爱笑的90后女生,辞职开了家4㎡点心店
如今的深圳美食界,简直可以用盛世来形容。餐厅越开越多,越开越大。
但依然有很多人一手撑起自己的小店,在城市的角落默默地发光。
深中附近就有一家,面积4㎡,1个厨房,1套桌椅便构成了这整家店。虽然小小的,却每个细节都充满讲究,干净的灶台和厨具,就像家里的厨房。
90后小姐姐的4㎡家庭厨房
这个绑着干练的马尾,正在忙活的就是店主姐姐。她叫“小伦伦”,白皙的脸庞眼里带着笑,感觉是大部分男生喜欢的类型~
小伦伦来自陆丰,来深圳打拼刚满4年,之前是个白领,因为厌倦了朝九晚五的反反复复,就决定白手起家,开店卖手艺。
这几款,是陆丰人的家乡小吃
店面虽小,却藏有十几款小吃,眼尖的陆丰同事发现,有不少是他家乡才有的味道。
“小伦伦,有什么好推荐的吗?”
“水晶包、萝卜丸、萝卜糕都蛮不错的”
小伦伦推荐的水晶小笼包,是从老家托熟人带过来的,18元一份,数了数有10个,价钱还算OK。
它可是个脸皮超薄的小家伙,轻轻一夹就会弄破,我和同事大哥好不容易才逮到两个完整的来拍张照。
肚子里全是料,藏了有猪肉丁、小虾米、鸡蛋丝和笋丁,陆丰同事说是家乡的味道没错了。
“萝卜丸是每天晚上妈妈做的,卖完就没有了”
萝卜丸也是陆丰的经典小吃之一,这里是炒制的做法,过了油的萝卜丸果然更香一点。
我更喜欢串起来吃,圆滚滚的萝卜丸还能咬到几粒花生米,再蘸点辣酱,完美~
还有萝卜丸的师弟萝卜糕,虽然师出同门,但萝卜糕用的是米浆而不是薯粉,吃起来会更有韧性。
常被学生抢完的港式小吃
据说刚开门那时,港式小吃每天下午就被抢光了,幸好现在是暑假,谁都别想和我抢。
法兰西多士是我的最爱,熟悉的吐司、花生酱、炼奶,吃完摸摸微涨的肚皮,这份热量炸弹真是让人快乐!
还有网传最美味方便面top10的常客——印尼捞面,简单的酱料加一颗半熟太阳蛋,香味引人犯罪。
最后用一碗椰奶桃胶来结束今天的战斗。降不降火不知道,但冰冰凉凉的就很适合夏天呀~
4个人点了一堆,才90块出头,手都快拿不住了。
记得初中的时候,经常放学和同学吃路边摊,有时饱到晚上吃不下饭被妈妈骂,但这份回忆,想起还是很开心啊。
//////////
开店半年,小伦伦说一个人虽然累点,但更害怕闲下来。
“为什么要叫观堂点心呀?”
“观堂是小时候读书的地方,来深圳后想那的小吃了,就开了这家店”
小时候的味道很奇妙,即使长大后尝过很多美食,但那些年称霸校门口小吃,仍会在舌尖保留一份记忆。
吃到一半发现店里多了位花臂小哥,小伦伦笑着说,只是朋友,最近来帮忙的。(其实我们很想八卦下去,但好怕他们尴尬哈哈)
对了,店面是真的小,没地方坐人,建议打包或外卖哦~
观堂点心
人均 : 15元
营业时间 :10:00-21:00
门店地址 :
罗湖区东门街道人民北路115号成景中心大厦首层之5
—
编辑
哆啦
—
以上内容由“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
将承担法律责任
1元吃日式烧肉,有这种好事?
开遍全广东的卡士果汁店,第53家终于来福田了!